為方便客人、員工,大多餐飲店在裝潢時(shí)都配建了衛(wèi)生間,一些連鎖品牌更是將其作為標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施。相信很多人都有過(guò)雖未消費(fèi)但臨時(shí)借用餐飲店廁所的經(jīng)歷。
據(jù)報(bào)道,全球連鎖咖啡店巨頭星巴克(Starbucks)創(chuàng)辦人兼執(zhí)行長(zhǎng)舒茲(Howard Schultz)表示,出于安全考量,未來(lái)星巴克的廁所可能將不再向非店內(nèi)消費(fèi)者開放。
中國(guó)日?qǐng)?bào)官方微博針對(duì)餐飲店是否應(yīng)該向未消費(fèi)者開放廁所這一問(wèn)題,發(fā)起了投票活動(dòng),其中覺(jué)得應(yīng)該的占53%,覺(jué)得不應(yīng)該的占13%,覺(jué)得由餐飲店自行決定的占34%。
針對(duì)此事件網(wǎng)友觀點(diǎn)不一,有些人認(rèn)為無(wú)所謂,畢竟人家是賣咖啡的不是開公廁的;有些人則認(rèn)為星巴克格局有些小了,此操作將會(huì)傷害客流量;還有的人表示,提高安全沒(méi)錯(cuò),可更應(yīng)該從優(yōu)化運(yùn)營(yíng)措施、加強(qiáng)管理入手,而不是拿顧客開刀。
從深層次考慮,該問(wèn)題實(shí)際上折射了我國(guó)城市繁華地段如廁難的現(xiàn)狀。近年來(lái)全國(guó)各地城市公廁升級(jí)改造工程搞得轟轟烈烈,但仍存在一些弊端,其中有一點(diǎn)就是重?cái)?shù)量、輕布局。在偏僻居民區(qū)設(shè)置的公廁經(jīng)常處于閑置狀態(tài),相對(duì)應(yīng)的,繁華地段的公廁卻供不應(yīng)求。
按照《城市公共廁所規(guī)劃和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》,在主要繁華街道公共廁所之間的距離宜為300-500m,流動(dòng)人口高度密集的街道宜小于300m,一般街道公廁之間的距離約750-1000m為宜。
實(shí)際操作中,繁華地段卻由于寸土寸金、地皮緊張、選址困難,往往一廁難求。
那么該如何解決繁華地段如廁難的問(wèn)題?環(huán)衛(wèi)科技網(wǎng)認(rèn)為可以有以下方案。
1、內(nèi)廁外放
可按照“合理布點(diǎn)、查漏補(bǔ)缺、試點(diǎn)先行、穩(wěn)步推開”的原則,鼓勵(lì)沿街經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所(賓館、餐館、茶館、網(wǎng)吧、公共寫字樓等)和街道辦、社區(qū)等行政單位、企事業(yè)單位辦公點(diǎn)的內(nèi)部廁所免費(fèi)對(duì)外開放。
加盟后的單位和商戶,可在醒目的位置張貼“共享廁所”標(biāo)識(shí),有條件的廁所在臨街入口處設(shè)置標(biāo)識(shí)牌,方便市民尋找。
2、設(shè)置移動(dòng)公廁移動(dòng)廁所是指公廁建筑可以重復(fù)且較為方便地整體移動(dòng)到需要設(shè)置的地點(diǎn),為公眾提供如廁服務(wù)的設(shè)施。
移動(dòng)廁所占地面積小,一般為5-10㎡左右,非常適合受地形條件限制服務(wù)需求場(chǎng)所使用。
3、潮汐公廁“潮汐公廁”可在如廁高峰期,可根據(jù)人流性別的使用需求,靈活滿足男女比例各不相同的人流情況。畢竟女生廁所外總是在排長(zhǎng)隊(duì),而逛街、游玩的多數(shù)也是女生,在繁華地段設(shè)置潮汐公廁,可以有效解決廁位閑置問(wèn)題。